Le concept est génialement simple : c’est un comptoir, il n’est pas possible de manger sur place et pendant toute la journée, en continu, ils font de la pizza au fromage qu’ils vendent à 99 ct la part.
Smorgasburg. Derrière ce curieux nom se cache un excellent food market dont le concept est décliné dans plusieurs autres villes des États-Unis. Mais c’est quoi un food market ?
Un restaurant de dim sum à volonté ça vous dit ? Je l'ai trouvé lors de mon dernier voyage à Londres, il s'appelle Ping Pong et je m'y suis régalé.
C'est un restaurant thaï à Londres, mais c'est un arrêt obligatoire à chacune de mes visites là-bas !
Après une pause, je reprends l'écriture avec Le Cigalon, quelque part entre Nivelles et Lyon… Oui, la fourchette géographique est un peu vague, mais ce restaurant nivellois s’inspire des bouchons lyonnais
Le restaurant le Fossile à Lille est réputé pour son onglet de bœuf à l'échalote. Et franchement, cette dernière est méritée !
Bœuf, agneau, canard... Le Barbier qui fume est spécialisé dans la viande fumée... Et j'ai trouvé ce restaurant au poil sur le sujet !
Attention ! Pépite ! Le Montebello est un restaurant italien à la cuisine créative, non seulement excellent en pizza, mais aussi sur tout le reste des plats.
Il y a certaines adresses qui sont des évidences et c’est par exemple le cas du restaurant Babe, que de nombreux Lillois m'ont recommandée.