L’Éléphant Blanc se cache derrière la Halle au Draps de Tournai. Inutile de chercher un pachyderme albinos, c’est d’un restaurant thaïlandais dont je vous parle ici.
Cuisine d’Asie
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Kartika, à Amsterdam, est une table de riz à ("rijsttafel" dans la langue de Van Halen). Ce type de restaurants est une curiosité en soit : il s'agit de restaurant indonésien typique des Pays-Bas !
Smorgasburg. Derrière ce curieux nom se cache un excellent food market dont le concept est décliné dans plusieurs autres villes des États-Unis. Mais c’est quoi un food market ?
Un restaurant de dim sum à volonté ça vous dit ? Je l'ai trouvé lors de mon dernier voyage à Londres, il s'appelle Ping Pong et je m'y suis régalé.
C'est un restaurant thaï à Londres, mais c'est un arrêt obligatoire à chacune de mes visites là-bas !
Knees to chin est un spécialiste des rouleaux de printemps à Bruxelles, façon cantine vietnamienne authentique. Il y […]
Sauce Sriracha, sauce Hoisin, sauce Gochujang : trois sauces d'Asie que vous avez peut-être déjà manger sans même le savoir ! (Re)découvrez-les avec moi !
Quand la cuisine indienne se met à la street food, cela donne le naanwich ! Le concept commence à être de plus en plus visible dans les grandes villes et ce n'est pas moi qui m’en plaindrais !
C'est un de mes plats venus d'Asie préférés, le connaissez-vous déjà ? Je vous propose en tout cas ici une bonne adresse pour en déguster un !