Je me suis retrouvé au restaurant du Bon Vieux temps à Montmartin-sur-Mer un peu par hasard, en utilisant d’anciennes techniques de sages (mon smartphone) pour trouver une adresse qui avait du potentiel… On était sur la route avec des amis et on voulait faire une bonne pause déjeuner, plutôt qu’un fast food ou une friterie… et ce restaurant a parfaitement répondu à nos attentes !
La carte était courte (de mémoire, 3 ou 4 propositions par catégories), les produits de saison et en arrivant, la première chose que j’ai remarquée, c’est l’étale de pain qui crie « Viens manger ici, c’est très bon ! ».
Et le pain ne ment jamais.
Du bon (vieux) temps
De l’extérieur, le restaurant ressemble à tous les restaurants de campagne, mais ne vous y trompez pas, on sent dès l’entrée que le cuisinier connaît son sujet et qu’il sait où s’approvisionner.
C’était d’ailleurs le premier « choc ». Une cassolette de homard à l’origan, autant la recette était aussi originale que bonne, autant j’ai été agréablement surpris sur la quantité de homard dans le plat. Il n’était pas là pour faire de la figuration.
Là où la vie est cruelle, c’est que vous n’aurez peut-être pas l’occasion d’y goûter si vous passez par là ! La carte était inscrite sur une ardoise, signe qu’elle n’est pas faite pour durer.
Cuisine d’aujourd’hui
Le reste du repas était tout aussi bon, notamment le veau fumé, le genre de recette que je n’ai pas souvent l’occasion de manger. Et c’est un bon point !
J’ai par ailleurs eu la confirmation grâce à ce restaurant qu’en Normandie aussi, on savait bien faire les frites. Oui, quand on est habitué aux frites du Nord et de Belgique, on devient un peu plus exigeant. Fin de l’aparté.
Mention spéciale pour la tarte tatin décomposée au dessert, c’est osé, mais ça marche très bien ! Le choix du glacier est aussi également très bon, avec une vraie crème de qualité.
Le Bon Vieux temps à Montmartin-sur-Mer en résumé
Ma première visite dans ce restaurant était le fruit d’une intuition et d’un heureux hasard, mais la prochaine ne le sera pas. C’est une petite perle cachée au milieu de la verdure normande et on s’y arrête avec plaisir avant de remonter plus au nord de la pointe du Cotentin.
Où ? 7 Rue Pierre des Touches, 50590 Montmartin-sur-Mer
Site internet : Aucun
Prix : 36 € pour un entrée-plat-dessert à la carte, menu du jour à 25 € en trois services, 19 € en deux.
