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Blog de curation culinaire : bons restos et autres gourmandises
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Pavé de veau de l'Aubrac, sauce girolles et aligot

J'ai mangé un bon aligot à Paris et pas n’importe où, au bistrot Mélac. Situé dans le 11e arrondissement de Paris, c’est une véritable enclave aveyronnaise au cœur de la capitale.

Restaurants

Où manger un bon aligot à Paris ? Au bistrot Melac !

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par Vox Ravioli
Publié 14 février 2020
Mis à jour 28 octobre 2022
Hamburger au confit de canard chez Canard Street à Lille

Deux restaurants à Lille et un à Paris, mais toujours une seule formule chez Canard Street : du canard partout. À essayer : les hamburgers au magret ou au confit de canard !

Sur le pouce

Canard Street : le hamburger qui vous en bouche un coin !

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par Vox Ravioli
Publié 11 février 2020
Mis à jour 11 février 2020
Frites au maroilles à Bierbuik à Lille

FRITES AU MAROILLES. Mon article pourrait s’arrêter là, mais je vais développer un peu. Le Bierbuik a ouvert il y a moins d’un an, en mars 2019, mais il est déjà une adresse culte à Lille.

Restaurants

Les frites au maroilles du Bierbuik : quand le fromage a la patate

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par Vox Ravioli
Publié 6 février 2020
Mis à jour 14 février 2020
Ambiance du Captain Jack's à Disneyland Paris - Vox Ravioli

Un décor exotiqe et de l’aventure au menu de cet article ! Le Captain’s Jack, restaurant à Disneyland Paris, se cache dans l’attraction Pirate des Caraïbes.

Restaurants

Le Captain Jack’s à Disneyland Paris : la gastronomie pirate les caraïbes

  • Paris
par Vox Ravioli
Publié 4 février 2020
Mis à jour 10 février 2020

Sauce Sriracha, sauce Hoisin, sauce Gochujang : trois sauces d'Asie que vous avez peut-être déjà manger sans même le savoir ! (Re)découvrez-les avec moi !

Gourmandises

Sriracha, Hoisin, Gochujang : trois sauces venues d’Asie pour changer du trio ketchup-mayo-moutarde

  • Adapté aux végétaliens
  • Cuisine d'Asie
par Vox Ravioli
Publié 30 janvier 2020
Mis à jour 29 janvier 2020
L'assiette David Livingston au Zango à Lille - Vox Ravioli

Pour les indécis, pour ceux qui aiment voyager, pour ceux qui aiment les découvertes, il y a une excellente adresse à Lille : Zango.

Restaurants

Zango à Lille : le tour du monde sans jetlag

  • Adapté aux végétariens
  • Lille
par Vox Ravioli
Publié 27 janvier 2020
Mis à jour 5 août 2023
Les marmites de la cuisine ouverte chez Aux Indes Express

Quand la cuisine indienne se met à la street food, cela donne le naanwich ! Le concept commence à être de plus en plus visible dans les grandes villes et ce n'est pas moi qui m’en plaindrais !

Sur le pouce

Street food à l’indienne : découverte du naanwich chez « Aux Indes Express » à Lille

  • Adapté aux végétariens
  • Cuisine d'Asie
  • Fast food
  • Lille
par Vox Ravioli
Publié 23 janvier 2020
Mis à jour 14 février 2020
Le vaste choix de pâtisseries sur le comptoir de Ladybird Bakery à Brooklyn

Imaginez un gâteau au chocolat, avec un nappage de chocolat, des brisures de biscuits au chocolat et une ganache au chocolat… LE BROOKLYN BLACKOUT.

Gourmandises Sur le pouce

Ladybird Bakery et le cupcake des furieux de chocolat, le Brooklyn Blackout

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  • New York
par Vox Ravioli
Publié 20 janvier 2020
Mis à jour 19 janvier 2020
Un œuf cocotte au reblochon mangé chez "Le Broc"

Bienvenue dans le temple du fromage lillois ! Au restaurant « Le Broc », les fromages sont encore plus forts que mon jeu de mots dans le titre de cet article ! Il faut dire que la promesse inscrite sur la façade est claire : « Restaurant de cuisine au fromage ».

Restaurants

Record du taux de fromage chez Le Broc, à Lille

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  • Lille
par Vox Ravioli
Publié 18 janvier 2020
Mis à jour 10 février 2020

C'est un de mes plats venus d'Asie préférés, le connaissez-vous déjà ? Je vous propose en tout cas ici une bonne adresse pour en déguster un !

Restaurants

Miam, un bibimbap chez Hana près de Bruxelles ! Euh, c’est quoi au fait ?

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  • Bruxelles
  • Cuisine d'Asie
par Vox Ravioli
Publié 16 janvier 2020
Mis à jour 10 février 2020

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